Grenache

Grenache (oder spanisch Garnache) ist eine der großen Rebsorten des französischen Südens und neben dem Tempranillo die meistangebaute Traube Spaniens, wo auch ihr Ursprung vermutet wird.

Aufgrund seiner außergewöhnlich späten Reifung ist Grenache besonders gut an extrem heiße Klimata, so wie sie in Spanien und Südfrankreich anzufinden sind, angepasst. Ungewöhnlich am Grenache ist neben der späten Reife auch die Tatsache, dass die Rebsorte recht tanninarmen (also früh zugänglichen) und hellen, aber dennoch alkoholreichen Wein hervorbringt. Daher wird Grenache häufig mit tanninreichen, dunklen Rebsorten, wie z.B. Monastrell (auch Mourvèdre) genannt oder Syrah verschnitten.

Beschränkt man den Ertrag des Grenache allerdings signifikant und lässt man ihn lange reifen, gelingt es lagerfähige, reinsortige Weine mit unvergleichlichem Schmelz zu erzeugen.

So bestehen einige der ganz großen Chateauneuf du Pape Weine ausschließlich aus Grenache und auch einige große Gewächse des Priorat sind reinsortige Grenache. Vor allem die letzteren stehen fast schwarz im Glas und bilden einen starken Kontrast zum normalerweise eher blassen Auftritt hellen Auftritt des Grenache.

Falls Sie noch mehr über Grenache bzw. Garnacha erfahren wollen, empfehlen wir den doch sehr lesenswerten Artikel über Grenache im englischsprachigen Wikipedia.